Deze heerlijk zoete lekkernij wordt ook wel jodenvet, massee, sikkevet genoemd.

Het werd vroeger gemaakt als restproduct na productie van aardappelstroop. Dit bleef over en werd na een aantal dagen van de band gehaald en en in brokken geslagen.
Het werd gebruikt in de verwerking van bepaalde produkten, maar werd ook al gauw ontdekt bij jongeren als heerlijk snoepgoed. Heerlijk met je tanden schrapen langs het grote brok borsthoning.
Het heeft een warm zoete smaak en kan een beetje bittere nasmaak hebben.

Het werd in de jaren 70 gebruikt bij de verwerking van ontbijtkoek. Jaren later zijn ze gestopt met de productie van aardappelstroop en werd er dus ook gestopt met de verkoop van borsthoning.
In 2005 is het weer teruggekomen in Nederland, maar niet meer met productie in Nederland en wordt dus in het buitenland gemaakt. Tegenwoordig wordt het ook niet meer gemakt van aardappelzetmeel, maar
wordt het gemaakt na de productie van maiszetmeel.

Het wordt verkocht in zakjes van 150 gram.